爆炒香辣虾的做法说明
爆炒香辣虾的食材和调料
虾 | 1斤 |
葱 | 家里只剩下葱根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 小孩子我一般不加 |
辣椒 | 4个 |
爆炒香辣虾的做法与步骤第1步.
剪虾线,洗干净,我买的新鲜虾,不过活的不敢剪虾线,都是放冰箱冻了才拿出来剪的
第2步.
葱姜蒜,辣椒我用的不辣的那种,辣的味道会更好,娃不太能吃辣
第3步.
热油爆香葱姜蒜辣椒,再放虾翻炒,小火多炸一会,个人觉得会更香,我每次弄都是这样的
第4步.
加生抽盐调味(料酒老抽什么的都可以),我给娃炒菜一般只放盐和一点点生抽,翻炒均匀就可以出锅
第5步.
出锅装盘开吃