中国最大古玩市场,超下饭的红烧牛腩白萝卜

(古玩电影高清完整版)

超下饭的红烧牛腩白萝卜的做法说明

好吃！下饭神器，写一个8??

之前做过番茄土豆炖牛腩也好吃，酸酸甜甜的，这个偏咸香，也有丝丝甜????

超下饭的红烧牛腩白萝卜的食材和调料

牛腩250	克
萝卜半	根
八角1	个
花椒约6、7	粒
姜3	片
香叶2	片
盐	没量 ，试着来吧
蒜2	瓣
干辣椒2	个
料酒1	勺
桂皮1	块
冰糖	1小粒
洋葱	一丢丢
厨邦生抽	我用量还挺大，不然怎么那么黑哈哈哈
生辣椒	1个（不放也行）
蒸鱼酱油	半勺吧
生粉	1点点
油
醋	一点点

超下饭的红烧牛腩白萝卜的做法与步骤第1步.

牛腩切块倒点料酒，加稍微多点盐、酱油、蒸鱼酱油、少许白胡椒粉、生粉、油搅拌均匀后腌个20分钟（这样后面的肉入味可好吃啦）

2.

热锅冷油爆香这些：姜 、蒜、洋葱、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、红辣椒爆炒出香味辽，就把牛腩怼进去翻炒一下，再怼进白萝卜翻炒，再加盐、加生抽多点，放一粒小冰糖，加点热水，加点点醋（有助于肉烂，不放也行）水量大概快淹过面就行了，煮开（此处自己尝尝酱汁的咸度，偏咸点好）

3.

焖一下下，转移到高压锅，开大火，上汽后转小火压个20分钟～～

第4步.

嗷～～～超香，广东人觉得其实又不辣喔嘻嘻 可能是我的辣椒是红长椒，没什么辣味

小贴士饭煮多点！！！超下饭

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