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    鲜虾炖蛋桔瓜盅的做法说明

    桔瓜富含维生素A、C,具有调节血糖代谢,促进人体胰岛素的合成,从而达到降低血糖的作用。蒸食口感极佳,放点虾仁一起炖蛋,美味极了,每次都吃到渣都不剩。

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    鲜虾炖蛋桔瓜盅的食材和调料

    鲜虾6只
    鸡蛋2个
    桔瓜2只
    黄酒2克
    生抽1勺
    2克
    蒸鱼豉油半勺
    香油半勺

    鲜虾炖蛋桔瓜盅的做法与步骤第1步.

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    鲜虾剥壳,剔虾线。洗净后放入碗中,加入黄酒,生抽腌制10分钟。

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    第2步.

    桔瓜上部1/5处切开,挖去瓜中的瓤,做成桔瓜盅,在盅内抹上一点盐腌制10分钟。把腌制好的虾肉放入盅内,倒入蛋液,盖上盖子。


    第3步.

    送入已经上了汽的蒸锅中,大火蒸20分钟,出锅后淋上蒸鱼豉油和香油即可。


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